Piwo Ursa Dziki Las
Piwo w stylu Ursa Wild Forest Fermented Ale
Ekstrakt 12,3% wag., alkohol 4,3% obj.
Tego jeszcze nie było: pobraliśmy próbki z kory pomnikowego dębu rosnącego od kilkuset lat przy planowanym Turnickim Parku Narodowym na Pogórzu Przemyskim. Ożywiliśmy dzikie drożdże Saccharomyces paradoxus. A po wielu przygodach, zwrotach akcji i długich miesiącach pracy uwarzyliśmy totalnie unikalne piwo o oszałamiająco złożonym smaku i aromacie.
Dzięki oryginalnej recepturze i pracy niekonwencjonalnych drożdży przenikają się tutaj nuty korzenno-przyprawowe (cynamon, wanilia, goździki) i owocowe (pigwa, gruszka, melon, skórka pomarańczowa). Smak miodu wiosennego, zapach jesiennego lasu i żywicy. Intrygujące, skomplikowane, a jednocześnie przyjemne i delikatne.
To dowód na to, że stare lasy kryją niewiarygodne tajemnice i potencjał. Chrońmy i cieszmy się nimi.
I zagrajmy w grę terenową
Zeskanuj kod QR z etykiety.
Kod poprowadzi Cię do mapy.
Udaj się do jednego z 46 miejsc – planowanych parków narodowych w całej Polsce. Rozkoszuj się, wrzuć zdjęcie z hashtagiem #dzikilas i wspieraj z nami ochronę dzikich miejsc.
Piwo i jedzenie
Piwo URSA Dziki Las pasuje do serów typu brie i camembert podanych z borówką brusznicą, risotta z grzybami leśnymi, a także pierogów z jagodami. Na słodko warto połączyć je z sernikiem z musem z leśnych malin.
Temperatura serwowania
Piwo Ursa Dziki Las najlepiej smakuje w temperaturze 10-12°C. To piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, naturalnie nasycone CO2.
Składniki
Woda (z odwiertu "Ursa 1" w Uhercach Mineralnych, z naturalnie występującymi substancjami mineralnymi), słód jęczmienny, chmiel, dzikie drożdże Saccharomyces paradoxus.
100% energii odnawialnej
Piwo Ursa Dziki Las uwarzone jest dzięki energii słońca wykorzystywanej w Ursa Maior.
